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蛋糕店如何一天吸引300多个客户营销案例

2018-11-22658

今天给大家分享的案例是:蛋糕店1天时间吸引300多个客户的营销方案。


本案例的主要内容:

1、获取客户策略

2、成交客户策略

3、锁定客户策略


是桂林周边县城的一家名为《皇尚坊》的老牌蛋糕店,前些年非常红火,但是由于竞争对手如雨后春笋般的崛起导致现在生意大不如以前,老板很着急。

这家店和其他店一样利润最大的就是生日蛋糕,分4个价位:68、98、138、168元。然而一个68元的生日蛋糕连上盒子成本一共才15元左右。


如何才能把生日蛋糕业务给做大,最好是别人都来他那订蛋糕,老板甚至宁愿每个蛋糕便宜20块。但这个策略不是最佳策略,其实每一家都想打这个如意算盘,但是也不是不可能。

   

分析了老板店铺的情况,《皇尚坊蛋糕店》相比于其他家不管是款式、卫生、口味等方面在当地都是数一数二的;同时这家店是具有10年历史,是个老店,培养了很多的老用户,这相对来说,还是具有非常大的优势的。


根据进一步的了解他店里现在面临的问题有2个,第一个是平时进店率不高,第二就是没有一个很好的锁定顾客的方式。

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根据他的利润给他设计了这样一个组合拳


挑选出一款成本为3元左右售价为18元,外形是”兔子”的休闲小蛋糕,把它包装成了一张价值18元的礼品券,发布到小程序首页。然后分别送给了:一家美发店、生活超市、和一家平时人气非常旺的小吃店。在小程序上发布活动信息,第一,让异业合作的店家成为分销员,发布活动信息;第二,从线上来的用户,直接成为会员,传播扩散更快;第三,下次促销活动,可以直接推送给会员。


第一批给他们每家20张礼品券免费送给他们去回馈给自己的顾客,当他们的客户领取到礼品券的时候,可以再获得一张同等价值的礼品券,这张卡券设定为只能赠送给好友(有效期限定在7天以内)

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当顾客凭礼品券来店里领取蛋糕的时候拿出已有数据的登记本(为什么是纸质的,纸质的登记本,用户看着更有感觉),告诉客户:


//


由于您今天是我们合作单位推荐过来的顾客,您今天除了免费领取这个蛋糕之外还可以额外享受一个本店特别的优惠。只要你在本店线上充值3元钱成为本店会员,那么您这3元钱以后在本店可以抵30元使用,凡是您今后在本店订购生日蛋糕每个可以抵10元。


同时我们还根据过生日顾客的性别和年龄针对性的送您一份价值28元的精美生日礼品,同时您今后来本店消费还能享受会员优惠,当然您也仅有今天有这样的机会。


本店已经是当地的老店了,不管是口味、卫生、等方面都受到不少老顾客的好评。您看在您之前已经有这么多和您一样的顾客已经充值成我们会员了(指着已经登记的信息向客户展示)。


您看您今天要不要也利用这个机会充值成为我们会员?


//




(此种操作,成功率可以达到95%


客户办理会员成功后,店员知道客户,只需要把“皇尚坊蛋糕店”添加到“我的小程序,客户有需要的时候就可以在线提前订购,现在同城配送或者到店自提。


最后经过三方面的测试小吃店来的客户转换率最高,最后在小程序后台,设置同一天到店领取礼品(之前只是小范围的测试)。


这样做的目的是把顾客集中在某一天过来领取,能够引爆这家店的人气和起到一个羊群效应最后活动那一天有304个顾客过来领取,充值成为会员的有278个。


同时当天除了顾客充值的钱之外还额外取得了5000多元的业绩,比平时翻了接近5。老板在旁边看到这个火爆的现象都惊呆了,当天人手不够,也去充当营业员了。

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这用到的都是我们经常看到非常普遍的实体店招术,但多个小策略组合而成的一套方案,再加上异业合作和小程序裂变,却达到了超乎预期的效果。现在《皇尚坊蛋糕店》已经成为了当地蛋糕业的领头羊。


未来是一个线上线下结合的服务时代,小程序就是商家连接线上最好的武器。


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